古方玉灵膏-食疗补血妙方
您是否出现过以下症状：
（1）蹲下两分钟后站起来，眼前会突然变黑，过一会才能恢复正常
（2）女士生理期不规律，经量少，脸色总是没有红润的感觉
（3）冬天手脚冰凉，怕冷风，要比别人多穿衣服，夏天进入空调房手脚也会立刻变得冰凉
（4）精力下降，健忘，刚刚见过的人，转眼就忘记人家的名字
（5）头发不浓密，容易掉发
（6）指甲、嘴唇、眼睑、舌头的颜色都比较淡，眼睛无神
（7）心慌，失眠，莫名烦躁
（8）指甲易断裂
如果你出现以上症状，那么极有可能是“血虚”所致，血虚是指血液不足导致血不养心。医书记载：血虚者，面色必定萎黄苍白，精力不济，脾胃虚弱。这种情况，要给大家推荐养气血圣品——玉灵膏，可补血，益气，安神，改善睡眠，益脾胃。
玉灵膏最初是清朝王孟英老先生提出来的，用于调补气血。它的制作要求比较严格，体现在两方面，一是原材料的选择，二是炮制的方式。
一、原材料的选择
玉灵膏的主要成分是桂圆肉、西洋参和红糖，制作成功与否的关键在于材料的选择。
（1）桂圆肉
桂圆肉就是龙眼干，在市面上要买到正宗的龙眼干很难。商家一般都会添加白糖、糖精或者其它东西进行炮制，那些感觉有点粘腻的龙眼干千万不要买。有的龙眼干看上去颜色很红，一般是添加了大量红糖，最好也不要买，因为太滋腻，现在的人湿气都比较重，不适合吃添加了大量红糖的龙眼干。
现在这个时节，广东已经开始有龙眼了，大家有条件的话可以去买那些有机的龙眼，自己用烤箱制作龙眼干。如果龙眼干的质量不过关，整个玉灵膏的质量就很难得到保证，龙眼干是制作玉灵膏的第一个关键材料。
（2）西洋参
西洋参要选择进口的，美国或加拿大进口的西洋参质量相对会好点。一般来讲，市面上三四百元一公斤的西洋参质量大概过得去，如果是那种一两百元一公斤的西洋参，估计质量不大过关，会影响玉灵膏的功效。
（3）红糖
红糖最好使用原生态的红糖，用甘蔗压榨出汁后，经过物理澄清，不需加入化学药剂和食品添加剂，然后加热浓缩去除水分后得到的红糖，这种红糖能完全保留甘蔗原有的风味和营养物质。
现在市面上所卖的红糖基本都是用白糖、赤砂糖加工出来的工业红糖，只有糖而无传统红糖的营养成份，很黏腻，吃后会给人体带来伤害，用于制作玉灵膏的话效果会大打折扣。
因此，制作玉灵膏在选材上，龙眼干、西洋参、红糖这三种原材料的质量一定要过关，缺一不可。当然，现在人吃糖过多，可以把糖的原料去掉，在使用过程添加
二、炮制的方式
王孟英老先生指出，玉灵膏在炮制的时候必须要蒸百次以上。这样做，一是让龙眼肉、西洋参和红糖完全融合在一起，二是增加它调气血的柔和性，龙眼肉长期吃会偏燥和滋腻，通过蒸可以把燥和滋腻去掉。而且蒸百次以后龙眼肉味道会变得有一点酸，中医认为酸味可入肝，养肝血、养心血的效果很好。
蒸的时候，原材料要按10:1:1的比例放在碗里，也就是说10份龙眼干（切碎），上面放1份西洋参（打粉），再放1份红糖，这样来蒸。中医讲“五谷养五脏”，在蒸的过程中，锅里面最好放一碗米或者小麦、高粱等谷物，让谷物的香味渗透进玉灵膏中。
蒸玉灵膏必须用材火来烧，材火是木，木生火，相对来讲比较温和，不会像煤火或者其它火那样燥烈。
三、服用方法与禁忌
服用玉灵膏时，每次大概吃一个普通荔枝大小的量，每天早晚各吃一次，如果身体比较虚，可以早中晚各吃一次。
玉灵膏对气血虚造成的失眠、心悸、乏力、胃口不佳、头晕、眼花、月经量少、怕冷等症状均有很好的改善作用，但是它起效不会很快，一般要服用半个月到一个月才能起效。
要注意的是，寒湿、淤血非常严重的人，最好不要吃玉灵膏。感冒的时候也不要吃。玉灵膏虽说是上等的保健品，但最好在医生的指导下服用。
除去那些寒湿、淤血严重的人，其他人是可以吃的。如果实在不知道自己有没有寒湿或者淤血，在吃的时候用生姜水或姜粉，加一点陈皮，配在一起服用，就比较安全。
